صناعة الجبن الدوبل كريم 

Editor02 WasetMasr يناير 10, 2023

صناعة الجبن الدوبل كريم 

الجبن الدوبل كريم  هو نوع من الجبن الطري المصنوع من الكريمة المزدوجة أو الثقيلة ، وهو معروف بقوامه ونكهته الكريمية الغنية. فيما يلي وصفة بسيطة لصنع جبن كريمي مزدوج محلي الصنع:

المكونات المطلوبة لصناعة الجبن الدوبل كريم

1 لتر قشدة ثقيلة

كيلو لبن

بادئ ريب

1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل الجبن الدوبل كريم

تُسكب الكريما الثقيلة في قدر كبيرة وتُسخن على نار متوسطة حتى تصل إلى 185 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة الحلوى. يجب أن يستغرق هذا حوالي 15-20 دقيقة.

 

يُرفع القدر عن النار ويُضاف إليه اللبن والملح.

 

صب الخليط في مصفاة أو مصفاة مبطنة بالقماش القطني فوق وعاء كبير. اربط الشاش معًا لتشكيل كيس ، وعلقه فوق الوعاء لتصفيته لمدة 12-24 ساعة ، أو حتى يصل الجبن إلى القوام المطلوب.

 

بمجرد أن يجف الجبن حسب رغبتك ، انقله إلى وعاء مغطى وضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

 

لعمل الجبن ، ضع الجبن الملفوف في وعاء واضغط عليه برفق لإخراج أي بقايا مصل اللبن. قم بفك غلاف الجبن وتخلص من القماش القطني.

 

شكلي الجبن على شكل كرة أو قطع خشبية ولفيها في الأعشاب أو التوابل أو غيرها من التوابل ، إذا رغبت في ذلك.

 

غطي الجبنة وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

وصفات للجبن الدوبل كريم

هناك العديد من الاختلافات في الوصفة الأساسية لجبن الكريمة المزدوجة ، ويمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل والمكونات الأخرى لإضافة نكهة وعمق إلى الجبن. فيما يلي بعض الأفكار لجبن كريمي مزدوج خاص:

جبنة كريمية مزدوجة بالأعشاب: اخلطي اختيارك من الأعشاب الطازجة المفرومة ، مثل الثوم المعمر أو الريحان أو البقدونس ، قبل تشكيل الجبن.

جبنة كريمية مزدوجة متبلة: أضف التوابل المطحونة ، مثل الكمون أو الفلفل الحلو أو مسحوق الفلفل الحار ، إلى الجبن قبل تشكيلها.

جبن كريمي مزدوج بالثوم والأعشاب: يُمزج الثوم المفروم مع اختيارك من الأعشاب الطازجة المفرومة قبل تشكيل الجبن.

الطماطم المجففة بالشمس والريحان جبن كريمي مزدوج: اخلطي الطماطم المجففة جيدًا والريحان قبل تشكيل الجبن.

البصل المكرمل مع جبنة الكريمة المزدوجة: يُمزج البصل بالكراميل والثوم المعمر قبل تشكيل الجبن.

هذه مجرد أمثلة قليلة ، ويمكنك أن تكون مبدعًا وتخرج بمزيج من النكهات الخاصة بك أيضًا. استمتع بجبنة الكريمة المزدوجة الخاصة بك!

طريقة صناعة الجبن الفلمنك

صناعة الجبن الدوبل كريم   –   المكونات المطلوبة لصناعة الجبن الدوبل كريم   –   طريقة عمل الجبن الدوبل كريم   –   يعني ايه دبل كريم   –   جبنه دوبل كريم قديم   –   سعر جبنة دوبل كريم   –   جبنة دومتي دوبل كريم   –   دوبل كريم في مصر   –   دبل كريم المراعي   –   جبنة اسطنبولي   –   جبنة مزبدة   –   جبنة براميلي   –   دبل كريم خفق   –   ما هو الدبل كريم   –   الفرق بين القشطة والكريمة   –   ما الفرق بين الكريمة الطازجة والكريمة السائلة   –   Heavy cream بالعربي   –   بديل الدوبل كريم   –   ما هي كريمة الطبخ   –   مكونات كريمة الخفق   –   وصفات للجبن الدوبل كريم